Vins Bordeaux Château Larose de Bérard - 2020

Le Château Larose de Bérard 2020 est un vin rouge sec issu de l’appellation Bordeaux AOC, représentant à merveille le style emblématique de cette prestigieuse région. D’origine régionale, ce millésime 2020 se distingue par son assemblage typique des cépages rouges de Bordeaux, principalement le Merlot, souvent associé au Cabernet Sauvignon et parfois au Cabernet Franc. Ce vin dévoile une robe grenat profonde et brillante. Au nez, il exprime des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, relevés par de délicates notes épicées et légèrement boisées, témoignant d’une vinification attentive et d’un élevage maîtrisé. En bouche, l’attaque est souple et soyeuse, les tanins fins et bien intégrés soutiennent une belle longueur, révélant une structure harmonieuse, majoritairement axée sur le fruit, avec une fraîcheur plaisante en finale.

Le vignoble bordelais, berceau de ce Château Larose de Bérard, bénéficie d’un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l’Atlantique qui assure des hivers doux et des étés modérés. Les sols, riches en argile, calcaire, et graves, apportent toute leur complexité aux vins. L’histoire viticole de Bordeaux, mondialement reconnue, a bâti sa réputation sur la qualité constante de ses assemblages et la diversité de ses terroirs, garantissant aux amateurs des vins équilibrés et élégants à chaque millésime.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge jeune et fruité, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou une entrecôte à la bordelaise. Les charcuteries fines, les fromages à pâte molle, ou encore une belle assiette de cèpes sautés s’accorderont parfaitement également. Un plat régional tel que l’agneau de Pauillac sera mis en valeur par la structure élégante du vin.

Pour apprécier pleinement le Château Larose de Bérard 2020, servez-le entre 16 et 18°C, après une éventuelle aération d’une demi-heure si possible. Ce vin pourra également évoluer favorablement en bouteille durant quelques années, gagnant alors en complexité et en rondeur.