Vins Bordeaux Château Tire Pé - Tire' Vin vite - 2022

Avis Viniou

La cuvée Tire' Vin vite 2022 du Château Tire Pé s'illustre comme un vin rouge séduisant issu de la grande tradition bordelaise. Ce vin d’assemblage typique de l’appellation Bordeaux est élaboré principalement à partir de Merlot, cépage dominant dans la région, enrichi selon les millésimes de Cabernet Franc, et parfois d'une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat clément permettant une belle maturité des raisins, donnant des vins fruités, souples et expressifs. Les vignes puisent leur caractère dans le terroir argilo-calcaire du domaine situé sur la rive droite de la Garonne, conférant au vin une belle fraîcheur et une structure équilibrée. La vinification se fait avec une attention particulière à l’expression du fruit, privilégiant des extractions douces et, souvent, une vinification en cuve inox pour préserver la pureté aromatique.

Le Bordeaux régional incarne l’essence du vignoble bordelais, région qui s’étend sur plus de 110 000 hectares et profite d’un climat océanique tempéré. Les sols variés, allant des graves de la rive gauche aux argilo-calcaires de la rive droite, apportent complexité et diversité aux vins produits. L’histoire viticole de Bordeaux est l’une des plus renommées au monde, avec un savoir-faire perfectionné depuis des siècles, où la tradition côtoie l’innovation.

Pour les accords mets-vins, la cuvée Tire' Vin vite 2022 sera parfaite en accompagnement de charcuteries fines, de viandes blanches grillées ou rôties, ainsi que de plats régionaux comme le grenier médocain ou un rôti de magret de canard. Son côté fruité et sa fraîcheur permettent également de le déguster avec des fromages à pâte molle, voire une cuisine méditerranéenne à base de légumes grillés.

Je vous recommande de servir ce vin à une température comprise entre 15 et 17°C, afin d’en apprécier toute la palette aromatique et la rondeur du fruit. Il peut se boire dans sa jeunesse pour son croquant, mais saura également évoluer harmonieusement sur les 2 à 3 prochaines années. Pensez à l’aérer une trentaine de minutes avant le service pour ouvrir pleinement ses arômes.