Vins Bordeaux Massereau - 2015

Avis Viniou

Le Château Massereau 2015 est un vin rouge représentatif de l’appellation Bordeaux. Ce vin est principalement élaboré à partir des cépages classiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois un complément de Cabernet Franc. Le millésime 2015 a été une année particulièrement favorable à Bordeaux, offrant des raisins d’une excellente maturité, ce qui se traduit par des vins à la fois généreux, élégants et équilibrés. Château Massereau, connu pour son engagement en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement, travaille son vignoble avec soin et maîtrise la vinification pour préserver à la fois la typicité du fruit et la structure tannique caractéristique des vins de la région.

La région de Bordeaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui favorisent la maturation régulière des baies. Les sols sont variés, composés principalement de graves, d’argiles et de calcaires, offrant une belle diversité d’expression selon les parcelles. Bordeaux, région viticole historique, est mondialement reconnue pour ses assemblages et son savoir-faire hérité d’une longue tradition viticole. L’appellation régionale Bordeaux, bien que plus accessible que les crus classés, offre de très belles surprises, à l’image de ce Château Massereau 2015.

Ce vin rouge se mariera parfaitement à des plats locaux comme l’entrecôte bordelaise, subtilement parfumée à l’échalote et au vin rouge. Il accompagnera également très bien des viandes rouges grillées, un magret de canard ou encore un plateau de fromages affinés de la région, tels que le Saint-Nectaire ou le Cantal. Pour une alliance plus audacieuse, il peut également sublimer un risotto aux cèpes.

Pour profiter pleinement de toutes ses qualités, il est conseillé de servir ce Bordeaux rouge à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une à deux heures pour libérer toute la complexité de ses arômes. Ce vin, à parfaite maturité après plusieurs années en cave, livrera alors tout son potentiel.