Vins Bordeaux Château Thieuley - Réserve Francis Courselle - 2014

Avis Viniou

Le Château Thieuley Cuvée Réserve Francis Courselle 2014 est un vin rouge de l’appellation Bordeaux, issu d’un assemblage typique de la région, souvent dominé par le Merlot, accompagné de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Ce millésime 2014, caractérisé par une belle complexité, arbore une robe rubis soutenue. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, de cassis, ainsi que de subtiles notes boisées et épicées, fruits d’un élevage maîtrisé en fûts. En bouche, le vin se distingue par son équilibre, ses tanins fins et sa finale élégante apportant fraîcheur et persistance, reflet du savoir-faire de la famille Courselle, propriétaires passionnés du domaine.

La région de Bordeaux, particulièrement dans sa vaste aire d’appellation régionale, bénéficie d’un climat océanique tempéré, qui favorise une maturation progressive et harmonieuse des raisins. Les sols argilo-calcaires et graveleux apportent finesse et structure aux vins. Bordeaux, avec son histoire viticole séculaire, est reconnue internationalement pour ses assemblages équilibrés, où la complémentarité des cépages exprime toute la diversité de ses terroirs. Le Château Thieuley, situé à proximité des rives de la Garonne, s’inscrit dans cette tradition de qualité tout en ayant à cœur d’innover et de valoriser l’expression du fruit.

Ce vin rouge élégant et accessible accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, un magret de canard, un confit ou des côtelettes d’agneau. Il se marie également très bien avec des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert, ou encore une belle assiette de charcuteries locales. Les spécialités du Sud-Ouest telles que le cassoulet ou les cèpes à la bordelaise trouvent aussi en lui un partenaire idéal.

Pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa structure, il est conseillé de servir ce Château Thieuley 2014 entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement aéré une demi-heure en carafe si vous souhaitez ouvrir sa complexité. C’est un vin à partager autour d’un bon repas convivial, qui saura ravir les amateurs de Bordeaux classiques.