Vins Bordeaux Château Grand Verdus - 2020

Le Château Grand Verdus 2020, en appellation Bordeaux rouge, incarne à merveille le style classique de cette grande région viticole. Issu d’un assemblage traditionnellement dominé par le Merlot, escorté par le Cabernet Sauvignon et parfois une touche de Cabernet Franc ou de Malbec selon les millésimes, ce vin dévoile un profil harmonieux et fruité, typique de son terroir. Le millésime 2020 s’annonce particulièrement équilibré, ayant profité d’une météo clémente, offrant des raisins d’une belle maturité. Le travail à la vigne et au chai vise généralement à produire un vin accessible dès sa jeunesse, sur le fruit, tout en conservant une certaine structure apte à la garde de quelques années. La vinification privilégie l’expression du fruit et l’élégance des tanins, avec un passage en cuve ou en fûts selon la cuvée, offrant souplesse et authenticité.

Le Bordeaux est l’une des régions viticoles les plus renommées du monde, située dans le Sud-Ouest de la France entre océan Atlantique et estuaire de la Gironde. Son climat océanique tempéré favorise la lente maturation des raisins, tandis que les sols d’argile, de calcaire et de graves apportent complexité et finesse au vin. Chargée d’histoire, la région offre depuis des siècles des vins élégants et racés, et le savoir-faire local met l’accent sur l’équilibre entre fruit, fraîcheur et structure.

Ce Bordeaux rouge se déguste idéalement avec une cuisine conviviale et savoureuse. Misez sur une belle entrecôte grillée, des côtes d’agneau à la bordelaise, un magret de canard grillé ou un confit de canard. Il accompagne aussi très bien une assiette de fromages affinés, comme le comté ou le brie, ou des plats régionaux tels que les cèpes à la bordelaise.

Pour le service, ouvrez votre bouteille à une température comprise entre 16 et 18°C. Un léger passage en carafe peut être bénéfique pour lui permettre de s’exprimer pleinement. Bonne dégustation !