| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Canon-Fronsac |
| Château / Domaine | Château Pey Labrie |
| Cuvée | Coeur Canon |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,50 ⏠|
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Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2020
|
Apogée
2021 - 2025
|
Déclin
2026 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 80 % |
| Cabernet Franc | 20 % |
Le Chùteau Pey Labrie 2014, Cuvée Coeur Canon, est un vin rouge produit dans l'appellation Canon-Fronsac AOC, située dans la prestigieuse région viticole du Libournais à Bordeaux, France. Ce vin se distingue par son assemblage typiquement bordelais, principalement composé de Merlot, souvent complété par des cépages tels que le Cabernet Franc, qui lui confÚrent une belle structure et une élégance aromatique. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins, ce qui se traduit par des vins équilibrés avec des tannins fins et une belle profondeur.
La rĂ©gion du Libournais, avec ses appellations renommĂ©es comme Saint-Ămilion et Pomerol, est reconnue pour ses sols argilo-calcaires qui apportent richesse et complexitĂ© aux vins. Le climat ocĂ©anique de Bordeaux, tempĂ©rĂ© par la proximitĂ© de l'Atlantique, offre une saison de croissance longue et homogĂšne. L'histoire viticole de la rĂ©gion est riche, avec des traditions sĂ©culaires qui ont forgĂ© la rĂ©putation mondiale de ses domaines.
Pour sublimer ce vin, des accords avec des plats Ă base de viandes rouges telles qu'un entrecĂŽte Ă la bordelaise ou un magret de canard grillĂ© seraient idĂ©aux. Les plats mijotĂ©s comme un confit de canard ou un bĆuf bourguignon accompagneront Ă©galement parfaitement les arĂŽmes fruitĂ©s et Ă©picĂ©s du ChĂąteau Pey Labrie. Pour une touche rĂ©gionale, un agneau de Pauillac rĂŽti apportera une belle harmonie.
Lors de la dĂ©gustation, il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 16 et 18°C, afin de libĂ©rer pleinement ses arĂŽmes et rĂ©vĂ©ler sa subtilitĂ© en bouche. Un passage en carafe une heure avant le service permettra de l'aĂ©rer et dâassouplir ses tannins, pour une expĂ©rience de dĂ©gustation optimale.
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