Vins Bordeaux supérieur Château Guichot - L'Éternel - 2015

Avis Viniou

Le Château Guichot 2015, situé dans l'appellation Bordeaux Supérieur, dévoile une cuvée L'Éternel riche et expressive. Ce vin rouge, typique de la région bordelaise, est élaboré à partir d'un assemblage de cépages classiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, conférant au vin sa structure et son élégance. Le millésime 2015 est réputé pour ses conditions climatiques exceptionnelles, offrant des vins généreux et bien équilibrés. Le terroir, marqué par ses sols graveleux et argileux, favorise une maturation optimale des raisins, tandis que le climat océanique tempère l'environnement. Le domaine Château Guichot, avec son histoire séculaire, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, un filet mignon de porc aux cèpes ou un magret de canard rôti se mariera parfaitement, mettant en valeur les tanins fins du vin. Les plats régionaux, comme l'entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise, accentueront la richesse et la profondeur des arômes fruités et épicés. Les saveurs de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices douces de ce vin seront idéalement complémentaires à ces plats.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes et de révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, humez ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis dégustez en savourant sa texture veloutée et sa finale persistante. Ce moment de dégustation promet une expérience sensorielle harmonieuse et plaisante.