Vins Bordeaux supérieur Versant Royal - 2001

Avis Viniou

Le Versant Royal Bordeaux Supérieur 2001 est un vin rouge élégant issu de la prestigieuse région de Bordeaux, connue pour son riche héritage viticole. Bien que le cépage principal ne soit pas mentionné, il est probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant des arômes de fruits noirs, de sous-bois et des notes épicées, le tout soutenu par une structure tannique bien intégrée. Le millésime 2001 est reconnu pour sa finesse et sa complexité. Les vignobles bénéficient d’un climat océanique tempéré et de sols riches en argile et gravier, idéaux pour développer des vins de caractère. Le Château Versant Royal, avec son histoire enracinée dans la tradition bordelaise, jouit d'une réputation de producteur de vins de qualité, grâce à des techniques de vinification soignées.

Pour sublimer les saveurs de ce Bordeaux Supérieur, envisagez de le marier avec un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les plats à base de champignons sauvages, comme une poêlée de cèpes, mettront parfaitement en valeur les notes terreuses du vin. Les fromages affinés, tels que le comté ou le brie truffé, apporteront une touche crémeuse qui s'harmonise avec ses tanins subtils. Essayez également des spécialités régionales telles qu’un confit de canard, qui complétera merveilleusement ce vin bordelais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C, après un carafage d’environ 30 minutes pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe grenat intense avec des reflets évolués. Ensuite, humez le verre pour apprécier les arômes de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, prenez le temps de savourer la structure équilibrée et la finale persistante. Laissez chaque gorgée vous transporter dans le terroir unique de Bordeaux, révélant toute la profondeur et l’élégance de ce millésime.