Vins Bordeaux supérieur Château Timberlay - 1995

Avis Viniou

Le Château Timberlay 1995, un Bordeaux Supérieur, est un vin rouge qui incarne l’élégance et la complexité des terroirs de Bordeaux. Originaire de la célèbre région viticole française, ce vin intègre sûrement les cépages typiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 1995, considéré comme exceptionnel, a bénéficié de conditions climatiques optimales, permettant une maturation parfaite des raisins. Bordeaux est réputé pour son climat océanique tempéré et ses sols argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une structure et une profondeur remarquables. Le Château Timberlay, avec une histoire viticole riche, continue de produire des vins de qualité qui respectent les traditions et les savoir-faire régionaux.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, envisagez des plats robustes qui mettent en valeur sa structure et ses arômes. Un magret de canard sauce bordelaise, des côtes de bœuf grillées ou un cassoulet réconfortant sont de merveilleux choix. Les saveurs riches et complexes du vin s'harmoniseront également parfaitement avec un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure comme le Cantal ou le Comté.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C, après un carafage d'environ une heure pour permettre l'aération du vin et révéler pleinement ses arômes. Observez le vin dans le verre pour apprécier sa robe grenat évoluée. Au nez, laissez-vous séduire par des arômes de fruits mûrs, de sous-bois et des notes épicées. En bouche, il dévoilera une belle rondeur, des tanins fondus et une finale longue et harmonieuse. Prenez le temps de savourer chaque étape pour une expérience gustative optimale.