Vins Bordeaux supérieur Château Blassan - Cuvée Fûts de Chêne - 2015

Avis Viniou

Le Château Blassan 2015, un Bordeaux Supérieur, est un élégant représentant de la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Cette cuvée a été vieillie en fûts de chêne, ajoutant profondeur et complexité à ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de bois subtil. 2015 a été un millésime exceptionnel dans la région, offrant des vins généreux et bien structurés. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés de graves et d'argile, est renommé pour ses vins équilibrés et raffinés. Le Château Blassan, bien qu'encore peu connu, s'appuie sur des méthodes traditionnelles pour produire des vins de qualité, marqués par leur terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon, qui compléteront ses tanins souples et sa structure robuste. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Saint-Nectaire, offriront également une belle harmonie. Par ailleurs, des plats régionaux comme le confit de canard ou l'entrecôte à la bordelaise s'accorderont parfaitement avec sa richesse aromatique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé une heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde. Ensuite, humez ses arômes envoûtants de fruits mûrs et de vanille. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par ses tanins soyeux et sa finale persistante.