Avis Viniou
Le Château Vertheuil Bordeaux Supérieur 2017 est un vin rouge issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France : Bordeaux. Ce millésime 2017 présente des cépages typiques de la région, généralement un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, bien que le détail du cépage ne soit pas précisé ici. Ce Bordeaux Supérieur se distingue par une vinification classique qui pourrait inclure un élevage en fût de chêne, lui conférant des notes boisées et une belle structure tannique. Le millésime 2017 a été marqué par un climat difficile avec des épisodes de gel, mais les viticulteurs ont réussi à produire des vins équilibrés avec une bonne concentration et une belle fraîcheur.
La région viticole de Bordeaux jouit d'un climat océanique tempéré, avec une forte influence maritime qui tempère les températures et contribue à une maturation lente et régulière des raisins. Les sols de cette région, constitués de cailloux, de graviers, d'argile et de calcaire, apportent aux vins bordelais leur complexité et leur diversité. Bordeaux, avec son riche patrimoine viticole, a une longue histoire de production de vins de renommée mondiale, réputés pour leur élégance et leur capacité de garde.
Pour sublimer ce Château Vertheuil 2017, pensez à l'accompagner de mets savoureux tels qu'un magret de canard rôti, un confit de canard ou encore un carré d'agneau aux herbes pour les classiques bordelais. Un plateau de fromages affinés, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, se mariera également parfaitement avec ce vin.
Pour apprécier pleinement le potentiel aromatique de ce Bordeaux rouge, il est conseillé de le déguster à une température de service de 16-18°C. N'hésitez pas à carafer votre vin une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se libérer.
