Vins Bordeaux supérieur Château Brown Lamartine - 2006

Avis Viniou

Le Château Brown Lamartine 2006, issu de l’appellation Bordeaux Supérieur AOC, est un vin rouge qui incarne parfaitement la typicité des grands vins de Bordeaux. Ce millésime 2006 a été élaboré principalement à partir d’un assemblage traditionnel de Merlot, de Cabernet Sauvignon et, dans une moindre mesure, de Cabernet Franc. La vinification, classique pour la région, inclut une fermentation en cuves suivie d’un élevage en barriques, qui apporte rondeur et structure au vin. À l’œil, ce vin arbore une robe rubis soutenue, évoluant vers des reflets grenat avec le temps. Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, de cèdre et une subtile touche épicée due à l’élevage. En bouche, il présente des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale persistante, légèrement boisée et poivrée.

Le Bordeaux Supérieur puise sa singularité dans la diversité des terroirs de la région bordelaise. Les sols sont majoritairement composés de graves, d’argiles et de calcaires, permettant une maturité optimale du raisin. Le climat océanique tempéré offre des conditions idéales, avec des hivers doux et des étés modérés, favorisant une maturation lente et homogène des baies. Bordeaux, région viticole de renommée internationale, doit sa réputation à son histoire séculaire et à un juste équilibre entre tradition et innovation dans la conduite de la vigne et l’élaboration des vins.

Ce vin s’accorde à merveille avec une entrecôte grillée, une daube de bœuf ou encore un magret de canard rôti. Les plats régionaux comme l’agneau de Pauillac ou un confit de canard seront aussi de très beaux partenaires, tout comme une assiette de fromages affinés, notamment un Saint-Nectaire ou un Cantal.

Il est conseillé de déguster ce Bordeaux Supérieur 2006 à une température de 16 à 18°C, après une légère aération en carafe pour en révéler toute la complexité aromatique. Ce vin révélera ainsi tout le potentiel de son terroir et sa belle maturité.