Vins Crémant-de-bourgogne Moillard-Grivot - Prestige - 2021

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne Cuvée Prestige 2021 du domaine Moillard-Grivot est un vin effervescent qui témoigne du savoir-faire de la région. Conçu principalement à partir de cépages classiques comme le Chardonnay et le Pinot Noir, ce vin blanc arbore une effervescence fine et délicate. Son millésime 2021 lui confère une fraîcheur et une vivacité intéressantes, caractéristiques des jeunes Crémants de Bourgogne. Bien que ce vin ne soit pas certifié biologique, il incarne la pure tradition bourguignonne avec un style sec qui ravira les amateurs de vins étincelants.

La Bourgogne, berceau de ce crémant, est réputée pour son climat continental propice à la viticulture. Les sols de cette région sont diversifiés, allant des marnes à calcaires, ce qui contribue à la complexité des vins produits. L'histoire viticole de la Bourgogne remonte à l'antiquité avec une tradition qui a mûri à travers les siècles. Elle est mondialement connue pour ses vins de grande qualité, tant dans les catégories tranquilles qu'effervescentes.

Pour accompagner ce Crémant de Bourgogne, pensez à des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et son côté pétillant. Des fruits de mer comme les huîtres ou les moules marinières s'accorderont merveilleusement avec ce vin. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux tels que le fromage de chèvre de Bourgogne ou une gougère au comté, qui souligneront la finesse des bulles et l'élégance aromatique du crémant.

Pour déguster ce Crémant de Bourgogne dans les meilleures conditions, servez-le idéalement entre 6 et 8°C. Cette température permettra de révéler pleinement ses arômes tout en conservant sa vivacité et sa fraîcheur en bouche. Assurez-vous de le servir dans des flûtes à champagne pour apprécier pleinement l’effervescence et la finesse des bulles.