Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Gevrey-chambertin |
Château / Domaine | Sylvie Esmonin |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 63 € |
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Jeunesse
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Déclin
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Le Gevrey-Chambertin 2018 du domaine Sylvie Esmonin est un vin rouge de Bourgogne réputé pour son élégance et sa profondeur. Issu exclusivement de Pinot Noir, ce millésime offre des arômes de fruits rouges mûrs, agrémentés de notes terreuses et épicées, typiques du terroir de la Côte de Nuits. La région bénéficie d'un climat continental avec des sols composés de calcaire et d'argile qui enrichissent les arômes du vin. Le domaine Sylvie Esmonin, reconnu pour ses pratiques viticoles traditionnelles et son respect du terroir, ajoute à la réputation exceptionnelle de ce cru.
Pour accompagner ce Gevrey-Chambertin, pensez à des plats qui rehausseront sa complexité, tels qu'un coq au vin, un bœuf bourguignon ou un magret de canard rôti. Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert s'accorderont merveilleusement avec ses arômes typiques de sous-bois. Pour une expérience authentiquement bourguignonne, servez-le avec un époisses affiné.
Dégustez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer 30 à 60 minutes avant le service pour aérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, respirez ses effluves de fruits et d'épices, puis savourez sa texture veloutée et ses tanins soyeux. Un délice à découvrir et redécouvrir.
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