Vins Gevrey-chambertin Albert Bichot - 1994 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Gevrey-chambertin

Albert Bichot

1994

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1994
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Gevrey-chambertin
Château / Domaine	Albert Bichot
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	85,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1994 - 1998

Maturité

1999 - 2004

Apogée

2005 - 2015

Déclin

2016 - 2026+

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Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin 1994 d'Albert Bichot est un vin rouge de Bourgogne élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Noir, caractéristique de la région. Ce millésime, 1994, a traversé les années en développant une complexité aromatique typique des vins âgés. Le terroir de La Côte de Nuits, réputé pour ses sols calcaires et ses coteaux bien exposés, apporte au vin des notes minérales et une structure élégante. La vinification de ce Gevrey-Chambertin se traduit par une fermentation traditionnelle en cuve suivie d'un élevage en fût de chêne, permettant aux arômes de fruits rouges et aux tanins de s'affiner.

La région viticole de Bourgogne, et plus particulièrement La Côte de Nuits, bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds. Le sol, composé principalement d'argile et de calcaire, est idéal pour la culture du Pinot Noir. Avec une histoire viticole remontant à plusieurs siècles, cette région a su préserver un savoir-faire ancestral qui se ressent dans la qualité de ses crus.

Pour accompagner ce Gevrey-Chambertin, rien de tel que des plats de viande rouge comme un magret de canard ou un bœuf bourguignon, un classique régional. Les arômes de truffe et de sous-bois que le vin développe avec l'âge se marieront également très bien avec un civet de lièvre ou un plat à base de champignons sauvages.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-17°C pour bien apprécier la subtilité de ses arômes et sa structure en bouche. N'hésitez pas à le laisser s'aérer quelques heures avant dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Ce vin, riche et complexe, offre une expérience raffinée qui saura séduire les amateurs de Bourgogne.

Autre millésime

Bourgogne Gevrey-chambertin Grand Cru Albert Bichot 2022

Jeunesse

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2022

Albert Bichot

Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2019

Albert Bichot

Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2018

Albert Bichot

Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2015

Albert Bichot

Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2014

Albert Bichot

Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2013

Albert Bichot

Indéterminé

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2012

Albert Bichot

Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2012

Albert Bichot

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