Vins Ladoix Capitain-Gagnerot - La Micaude - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Micaude Capitain-Gagnerot 2023 France Bourgogne Ladoix Premier Cru
Bourgogne - Ladoix
Premier Cru
Capitain-Gagnerot
La Micaude
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Ladoix
Classification Premier Cru
Château / Domaine Capitain-Gagnerot
Cuvée La Micaude
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2025 - 2027
Maturité
2028 - 2033
Apogée
2034 - 2039
Déclin
2040 - 2045+

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Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Micaude" de la Maison Capitain-Gagnerot, provenant de l'appellation Ladoix en Côte de Beaune, est un véritable trésor de Bourgogne. Ce Premier Cru de 2023 est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, célèbre pour son élégance et sa finesse. Le terroir de Ladoix, avec ses collines doucement inclinées et son sol argilo-calcaire, offre des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir, apportant une belle complexité et profondeur à ce vin. La vinification de ce rouge, bien que généralement traditionnelle, met l'accent sur la pureté du fruit et l'expression du terroir unique de ce climat.

La Bourgogne, et en particulier la Côte de Beaune, bénéficie d'un climat continental qui favorise une maturation lente et homogène des raisins. Cette région viticole prestigieuse est réputée pour ses terroirs variés, définissant la typicité de chaque parcelle. L'histoire du vignoble bourguignon, riche et ancien, se traduit dans chacun de ses crus par des traditions viticoles soigneusement conservées au fil des siècles.

Pour sublimer ce Ladoix Premier Cru, il peut être judicieusement accordé à des plats raffinés. Le gibier à plume, comme un pigeon rôti, ou une pièce de veau en sauce seront parfaits pour accompagner ce vin. De même, un boeuf bourguignon, plat emblématique de la région, fera écho à ses nuances terreuses et épicées. Un plateau de fromages affinés, tels qu'un Époisses ou un Brie de Meaux, accentuera par contraste la fraîcheur et les arômes fruités du vin.

Lors de la dégustation, idéalement aérée une heure avant de servir, ce vin doit être présenté à une température de 16-18 °C. Cette amplitude thermique permettra d'apprécier toutes ses subtilités aromatiques, depuis le bouquet de fruits rouges jusqu'aux notes délicatement épicées et minérales, typiques des vins de Ladoix.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Ladoix Capitain-Gagnerot La Micaude 2022
Jeunesse

Bourgogne - Ladoix - 2022
Capitain-Gagnerot - La Micaude
Drapeau FR Bourgogne Ladoix Premier Cru Capitain-Gagnerot La Micaude 2022
Jeunesse

Bourgogne - Ladoix - 2022
Capitain-Gagnerot - La Micaude
Drapeau FR Bourgogne Ladoix Premier Cru Capitain-Gagnerot La Micaude 2020
Maturité

Bourgogne - Ladoix - 2020
Capitain-Gagnerot - La Micaude
Drapeau FR Bourgogne Ladoix Premier Cru Capitain-Gagnerot La Micaude 2015
Apogée

Bourgogne - Ladoix - 2015
Capitain-Gagnerot - La Micaude
Drapeau FR Bourgogne Ladoix Capitain-Gagnerot La Micaude 2013
Apogée

Bourgogne - Ladoix - 2013
Capitain-Gagnerot - La Micaude
Drapeau FR Bourgogne Ladoix Premier Cru Capitaingagnerot La micaude 2012
Apogée

Bourgogne - Ladoix - 2012
Capitaingagnerot - La micaude
Drapeau FR Bourgogne Ladoix Premier Cru Capitain-Gagnerot La Micaude 2011
Apogée

Bourgogne - Ladoix - 2011
Capitain-Gagnerot - La Micaude
Drapeau FR Bourgogne Ladoix Premier Cru Capitain Gagnerot La Micaude 2008
Déclin

Bourgogne - Ladoix - 2008
Capitain Gagnerot - La Micaude
Drapeau FR Bourgogne Ladoix Premier Cru Capitaingagnerot La Micaude 2006
Apogée

Bourgogne - Ladoix - 2006
Capitaingagnerot - La Micaude

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