Avis Viniou
Le Maranges 1er Cru La Fussière 2020 du Domaine Maurice Charleux & Fils est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, typique de la Côte de Beaune en Bourgogne. Le millésime 2020, marqué par un climat chaud, a permis une maturité optimale des raisins, donnant des vins souples, concentrés et généreux. La parcelle "La Fussière" bénéficie d'une exposition sud-est sur des coteaux pentus, favorisant une maturité exceptionnelle du Pinot Noir. La vinification, réalisée dans le respect des traditions bourguignonnes, met en avant une extraction douce et une utilisation mesurée du fût de chêne, afin de préserver le fruité et la finesse du terroir.
La région de Bourgogne, et plus particulièrement la Côte de Beaune, est célèbre pour ses terroirs calcaires et marneux qui apportent élégance et typicité aux vins. Maranges, située à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, est une appellation moins connue que ses prestigieux voisins, mais elle se distingue par la qualité de ses premiers crus, tels que "La Fussière". Le vignoble bénéficie d’un climat continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorisant la concentration aromatique et l’équilibre en bouche. Historiquement, Maranges a toujours été associée à des vins de caractère, généreux et accessibles dans leur jeunesse.
Ce Maranges 1er Cru accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf ou un magret de canard. Il sublimera également des volailles de Bresse ou un filet de veau aux champignons. Si vous souhaitez explorer des accords régionaux, une potée bourguignonne ou un coq au vin seront magnifiés. Il peut aussi séduire avec des fromages affinés comme l’époisses ou le comté.
Pour apprécier pleinement ses arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de sous-bois et ses notes légèrement épicées, servez ce vin à une température de 15-16°C. Une ouverture une heure avant dégustation permettra au bouquet de s’épanouir et d’exprimer tout le charme de ce premier cru bourguignon.
