Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Mercurey |
Château / Domaine | Maison Chandesais |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 26,82 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2031
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Déclin
2032 - 2036+
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Le Mercurey 2022 de la Maison Chandesais est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de Bourgogne, précisément sur La Côte Chalonnaise. Ce vin, typiquement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, est réputé pour ses arômes de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de légères notes épicées. Le millésime 2022 promet une belle fraîcheur et un équilibre harmonieux. Le terroir argilo-calcaire de Mercurey et le climat continental de la région contribuent à la finesse et à la structure de ce vin. La Maison Chandesais, avec son histoire riche et sa réputation établie, investit dans des méthodes de vinification traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour optimiser l'expression du terroir.
Pour accompagner un Mercurey 2022, privilégiez des viandes blanches grillées ou un magret de canard. Les saveurs subtiles et fruitées du vin se marient bien avec des plats tels que le coq au vin ou un bœuf bourguignon, originaires de la même région. Les champignons comme les girolles ou les morilles, ainsi qu'un fromage à pâte molle, comme un brie ou un camembert, enrichiront le mariage des arômes.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis respirez ses arômes de fruits rouges et épices. En bouche, notez la texture soyeuse et l’équilibre entre l'acidité et les tanins, tout en appréciant la longueur en finale.
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