Vins Meursault Château Meursault - Meursault-Charmes - 2013

Avis Viniou

Le Meursault-Charmes 2013 du Château Meursault, Premier Cru de la Côte de Beaune, est un vin blanc sec d'une excellence reconnue. Élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, ce vin séduit par sa richesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2013 offre une belle expression du terroir, avec des notes florales et de fruits à noyau, rehaussées par une subtile minéralité. La Côte de Beaune est réputée pour ses sols calcaires et son climat continental, qui contribuent à façonner des vins d'une grande finesse. Le Château Meursault, au cœur de cette région, jouit d'une réputation historique et produit des vins admirés pour leur élégance.

Pour accompagner ce Meursault-Charmes, pensez à des plats tels qu'un vol-au-vent de fruits de mer, une volaille à la crème, ou un risotto aux champignons. Les accords régionaux sont également excellents, comme un bœuf bourguignon, qui mettrait en valeur la complexité et la rondeur de ce vin. Les fromages à pâte molle, tels que le Brillat-Savarin, offrent aussi une belle harmonie.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 12 à 14°C, idéalement après l'avoir légèrement carafé durant 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe dorée, humez ses arômes complexes, puis savourez sa texture onctueuse et sa longueur en bouche remarquable. Profitez de chaque étape pour découvrir les nuances de ce vin exceptionnel.