Vins Montagny Vignerons de Buxy - Buissonnier - 2020 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Montagny

Vignerons de Buxy

Buissonnier

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Montagny
Château / Domaine	Vignerons de Buxy
Cuvée	Buissonnier
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	13,80 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2022

Maturité

2023 - 2025

Apogée

2026 - 2029

Déclin

2030 - 2032+

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Avis Viniou

La cuvée Buissonnier des Vignerons de Buxy est un Montagny 2020, un vin blanc issu de la région de Bourgogne, plus précisément de la Côte Chalonnaise. Réputée pour ses blancs de Chardonnay, l'appellation Montagny se distingue par des vins frais et minéraux, qui expriment à merveille le caractère du sol calcaire et argilo-calcaire. Le millésime 2020 se montre particulièrement élégant, bénéficiant d'un climat équilibré qui a permis une maturation optimale des raisins. Les Vignerons de Buxy, une coopérative dynamique fondée en 1931, allient tradition et modernité dans leurs méthodes de vinification, produisant des vins qui reflètent la richesse du terroir bourguignon.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Montagny accompagne magnifiquement les fruits de mer comme les huîtres ou les crevettes. Son acidité et sa minéralité se marient parfaitement avec des plats à base de poisson tels qu'un tartare de saumon ou des filets de sole. Il se prête aussi bien à la cuisine traditionnelle de Bourgogne, en particulier à un coq au vin blanc ou des escargots à la bourguignonne, soulignant ainsi ses notes subtiles de fleurs blanches et de fruits à noyau.

En termes de dégustation, servez ce Montagny à une température comprise entre 10 et 12°C, pour apprécier pleinement ses arômes variés et sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut contribuer à ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et dorée, humez les senteurs de fleurs blanches et de pêche avant de savourer sa vivacité et sa structure élégante en bouche.

Autre millésime

Bourgogne Montagny Vignerons de Buxy Buissonnier 2023

Jeunesse

Bourgogne - Montagny - 2023

Vignerons de Buxy - Buissonnier

Maturité

Bourgogne - Montagny - 2022

Vignerons de Buxy - Buissonnier

Maturité

Bourgogne - Montagny - 2022

Vignerons de Buxy - Buissonnier

Maturité

Bourgogne - Montagny - 2022

Vignerons De Buxy - Buissonnier

Maturité

Bourgogne - Montagny - 2022

Vignerons de Buxy - Buissonnier

Maturité

Bourgogne - Montagny - 2021

Vignerons de Buxy - Buissonnier

Maturité

Bourgogne - Montagny - 2021

Vignerons de Buxy - Buissonnier

Maturité

Bourgogne - Montagny - 2020

Vignerons de Buxy - Buissonnier

Apogée

Bourgogne - Montagny - 2017

Vignerons de Buxy - Buissonnier

Déclin

Bourgogne - Montagny - 2015

Vignerons de Buxy - Buissonniers

Bourgogne Montagny Premier Cru Vignerons de Buxy Buissonnier 2011

Déclin

Bourgogne - Montagny - 2011

Vignerons de Buxy - Buissonnier

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