Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2010 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Clos-de-vougeot |
| Château / Domaine | David Duband |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 180 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2010 - 2014
|
Maturité
2015 - 2019
|
Apogée
2020 - 2029
|
Déclin
2030 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Clos de Vougeot 2010 du Château David Duband est un vin prestigieux issu de la région viticole de Bourgogne, plus précisément de la réputée Côte de Nuits. Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, le cépage noble emblématique de la région. Le millésime 2010, caractérisé par des conditions climatiques équilibrées, a offert une maturité optimale au raisin, permettant de produire un vin d'une finesse et d'une complexité remarquables. Le terroir spécifique du Clos de Vougeot, avec ses sols argilo-calcaires, apporte une minéralité séduisante et une structure élégante à ce vin.
La Côte de Nuits est l'un des joyaux de la Bourgogne, célèbre pour produire certains des plus grands vins rouges du monde. Le climat y est continental avec des hivers rigoureux et des étés chauds, relativement tempérés, ce qui favorise la culture du Pinot Noir. Les sols de la région, riches en calcaire, sont propices à la conception de vins d'une grande finesse et d'une notable capacité de vieillissement. Historiquement, la Bourgogne a été façonnée par des siècles de tradition viticole, avec des climats classés par les moines cisterciens dès le Moyen Âge.
Pour accompagner ce Clos de Vougeot 2010, il est idéal de penser à des mets raffinés et savoureux. Un filet de bœuf en croûte ou un canard rôti aux champignons de saison seraient des choix parfaits pour faire écho à la richesse et à la délicatesse du vin. Également, des fromages affinés tels que le brie ou l'époisses permettront d'apprécier pleinement la profondeur aromatique du vin.
Pour profiter pleinement de toutes ses nuances, il est conseillé de déguster ce Clos de Vougeot à une température de 16 à 18°C. Une aération préalable d'une heure en carafe peut aussi aider à révéler l'ensemble de ses arômes complexes.
Autre millésime
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Bourgogne Clos-de-vougeot David Duband 2010