Vins Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard - 2014

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Jean Bouchard 2014 France Bourgogne Hautes Côtes de nuits
Bourgogne - Hautes Côtes de nuits
Jean Bouchard
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de nuits
Château / Domaine Jean Bouchard
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 14,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2014 - 2016
Maturité
2017 - 2019
Apogée
2020 - 2023
Déclin
2024 - 2028+

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Avis Viniou

Le vin Jean Bouchard Hautes-Côtes de Nuits 2014 est un exemple remarquable du savoir-faire bourguignon. Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage emblématique de la région, le Pinot Noir. L'année 2014 a été une belle année pour la Bourgogne, offrant un équilibre harmonieux entre maturité et fraîcheur. Issu de l'appellation régionale des Hautes-Côtes de Nuits, ce vin est produit dans un terroir de collines aux sols argilo-calcaires, idéal pour développer des vins élégants et complexes. Les vignes bénéficient d'un microclimat légèrement plus frais, ce qui permet de conserver une belle acidité et d'apporter une fraîcheur séduisante au vin.

La Bourgogne est une région viticole renommée pour ses vins distinctifs et ses terroirs variés. Les Hautes-Côtes de Nuits, situées à une altitude légèrement supérieure à celle des célèbres villages viticoles de la Côte de Nuits, offrent un style de vin souvent plus aromatique, avec des notes de fruits rouges rafraîchissants et d'épices douces. La région elle-même, avec ses collines ondulantes et ses vignobles parfois en terrasses, a une longue histoire de viticulture, remontant à des siècles et façonnée par des générations de vignerons dévoués.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui mettront en valeur sa finesse et son élégance. Des viandes blanches comme le poulet rôti ou des viandes rouges légèrement grillées seront idéales. Vous pourriez également envisager des plats régionaux comme un coq au vin, qui fera ressortir les nuances fruitées et épicées du Pinot Noir. Les fromages à pâte molle, tels qu'un brie ou un camembert, se marieront aussi parfaitement avec ce vin.

En termes de dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure délicate. Laissez-le respirer une demi-heure avant de le servir pour permettre à ses parfums complexes de s'exprimer pleinement.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard 2022
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2022
Jean Bouchard
Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard 2021
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2021
Jean Bouchard
Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard 2020
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2020
Jean Bouchard
Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard 2019
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2019
Jean Bouchard
Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard 2018
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2018
Jean Bouchard
Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard 2017
Indéterminé

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2017
Jean Bouchard
Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard 2015
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2015
Jean Bouchard
Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard 2013
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2013
Jean Bouchard
Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard 2011
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2011
Jean Bouchard
Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard 2007
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2007
Jean Bouchard
Drapeau FR Bourgogne Hautes Côtes de nuits Jean Bouchard Non Millésimé
Indéterminé

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits

Jean Bouchard

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