| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Hautes Côtes de nuits |
| Château / Domaine | Domaine Méo-Camuzet |
| Cuvée | Clos Saint Philibert |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 40,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Clos Saint Philibert 2018 du Domaine MĂ©o-Camuzet est un vin blanc sec issu majoritairement du cĂ©page Chardonnay. Ce millĂ©sime 2018 a bĂ©nĂ©ficiĂ© dâune belle maturitĂ©, favorisĂ©e par un Ă©tĂ© chaud, traduisant dans le verre une expression gourmande et Ă©lĂ©gante. Le terroir du Clos Saint Philibert, situĂ© en Hautes-CĂŽtes de Nuits, se distingue par son altitude plus Ă©levĂ©e que la cote saintienne proprement dite, ainsi que par ses sols argilo-calcaires, confĂ©rant au vin une fraĂźcheur minĂ©rale et une tension admirable. La vinification, conduite avec la prĂ©cision chĂšre au domaine, privilĂ©gie lâexpression du fruit sans lourdeur, offrant un Ă©quilibre parfait entre richesse et vivacitĂ©.
La rĂ©gion des Hautes CĂŽtes de Nuits, adossĂ©e aux fameux villages de la CĂŽte de Nuits, profite dâun climat continental tempĂ©rĂ© par les altitudes, permettant une maturation lente propice Ă la complexitĂ© aromatique des vins. Lâhistoire viticole de cette zone est ancienne ; elle a su tirer parti de ses pentes et de ses expositions variĂ©es pour produire des vins de grand caractĂšre. Le Domaine MĂ©o-Camuzet, reconnu parmi les meilleurs de Bourgogne, dĂ©voile ici une interprĂ©tation brillante de ce terroir souvent sous-estimĂ© pour ses blancs.
Pour magnifier la structure pure et la fraĂźcheur du Clos Saint Philibert 2018, privilĂ©giez des accords fins et subtils. Un sandre rĂŽti au beurre blanc, des noix de Saint-Jacques juste poĂȘlĂ©es, ou encore un fromage de chĂšvre frais mettront en valeur ses arĂŽmes floraux et sa minĂ©ralitĂ©. Les plats rĂ©gionaux bourguignons comme la pochouse (matelote de poissons) ou une escalope de volaille Ă la crĂšme se marieront harmonieusement avec sa rondeur.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin entre 12 et 14°C. Un carafage rapide peut aussi lui permettre dâexprimer tout son potentiel aromatique. Ce 2018 sâapprĂ©cie dĂšs maintenant, mais peut aussi Ă©voluer quelques annĂ©es pour gagner en complexitĂ©.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Hautes Côtes de nuits Domaine Méo-Camuzet - Clos Saint Philibert - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.