| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Chanson |
| Cuvée | Beaune-Bastion |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 49,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2018 - 2021
|
Maturité
2022 - 2026
|
Apogée
2027 - 2035
|
Déclin
2036 - 2042+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Chanson signe ici une superbe cuvĂ©e Beaune-Bastion Premier Cru 2018, caractĂ©ristique des grands rouges de la CĂŽte de Beaune. Issu principalement de pinot noir, cĂ©page emblĂ©matique de la Bourgogne, ce vin provient de diffĂ©rentes parcelles classĂ©es en Premier Cru, soigneusement sĂ©lectionnĂ©es autour de la ville de Beaune. Le millĂ©sime 2018, dotĂ© dâun ensoleillement exceptionnel, a permis dâatteindre une maturitĂ© optimale. La vinification, menĂ©e de façon artisanale et traditionnelle, privilĂ©gie des extractions mesurĂ©es pour prĂ©server finesse et Ă©lĂ©gance. LâĂ©levage en fĂ»ts de chĂȘne, durant 14 Ă 18 mois, apporte la complexitĂ© et une subtile note boisĂ©e sans jamais masquer le fruit.
La CĂŽte de Beaune, au cĆur de la Bourgogne viticole, jouit dâun microclimat tempĂ©rĂ©, alternant influences continentales et Ă©volutions marquĂ©es au fil des saisons. Les sols argilo-calcaires, rĂ©putĂ©s pour leur richesse, confĂšrent aux vins structure et minĂ©ralitĂ©. Beaune incarne lâhistoire profonde de cette rĂ©gion, autrefois liĂ©e aux Ă©changes de la Bourgogne ducale. Le terroir y exprime la quintessence du pinot noir, avec des vins Ă©lĂ©gants, sĂ©ducteurs et dâexcellente garde.
Pour mettre en valeur ce Beaune Premier Cru 2018, privilĂ©giez des accords raffinĂ©s et savoureux comme une piĂšce de bĆuf grillĂ©e, un filet de canard rĂŽti aux cerises ou encore des volailles de Bresse aux morilles. Les plats rĂ©gionaux, tels quâun coq au vin ou un jambon persillĂ©, sublimeront son caractĂšre bourguignon. Sur une table de fromages affinĂ©s, privilĂ©giez lâĂ©poisses ou le comtĂ© vieux, qui sauront dialoguer avec sa structure.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez-le Ă une tempĂ©rature de 16 Ă 17°C. Il supporte volontiers une aĂ©ration prĂ©alable dâune heure, afin que ses arĂŽmes sâĂ©panouissent pleinement : notes de fruits rouges mĂ»rs, nuances dâĂ©pices douces, pointe de sous-bois et longueur distinguĂ©e. Ce vin s'apprĂ©cie dĂšs aujourdâhui mais saura Ă©galement vieillir quelques annĂ©es en cave.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Beaune Domaine Chanson - Beaune-Bastion - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.