Avis Viniou
Le Musigny Grand Cru 2018 du Domaine Comte Georges de Vogüé est l’un des plus célèbres fleurons de la Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce millésime 2018 se distingue par sa puissance et son équilibre. La vendange, marquée par des conditions estivales chaudes et sèches, a permis une maturité parfaite des raisins, conférant des arômes intenses de fruits noirs, de violette, et une touche délicate d’épices douces. Le terroir exceptionnel du Musigny, caractérisé par des sols argilo-calcaires riches en marnes, apporte une finesse minérale et une structure d’une grande élégance. La vinification, réalisée avec un soin extrême, privilégie l’expression du caractère unique de chaque parcelle, suivie d’un élevage en fûts de chêne qui affine les tanins et complexifie le bouquet.
La Côte de Nuits, cœur battant des plus grands vins rouges de Bourgogne, jouit d’un climat continental tempéré où vents frais et belles expositions favorisent la lente maturation du Pinot Noir. Les sols à dominante calcaire, mêlés d’argile, confèrent aux vins profondeur et aptitude remarquable au vieillissement. La tradition viticole y est séculaire, le Musigny étant reconnu Grand Cru dès 1936, et le Domaine Comte Georges de Vogüé perpétue l’excellence de génération en génération.
Ce Musigny Grand Cru s’accorde à merveille avec des mets raffinés. Privilégiez des viandes délicates comme un filet de bœuf rôti, un pigeon aux morilles ou un canard aux cerises. Les fromages bourguignons affinés, comme l’Époisses ou le Brillat-Savarin, feront également ressortir sa noblesse. Osez également avec un tournedos Rossini pour sublimer ses arômes complexes.
Pour la dégustation, ouvrez la bouteille une à deux heures avant le service, pour permettre au vin de s’épanouir. La température idéale se situe entre 16 et 18°C. Dans sa jeunesse, il offre déjà une superbe expression, mais pourra patienter de longues années en cave, révélant avec le temps toute la magie de son terroir.
