Vins Non spécifié Joseph Drouhin - Clos des Mouches - 2017 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Non spécifié

Premier Cru

Joseph Drouhin

Clos des Mouches

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Non spécifié
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Joseph Drouhin
Cuvée	Clos des Mouches
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	108 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2017 - 2019

Maturité

2020 - 2023

Apogée

2024 - 2028

Déclin

2029 - 2036+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Bourgogne blanc de 2017, plus précisément une cuvée Clos des Mouches produite par le Domaine Joseph Drouhin. Ce vin, classé Premier Cru, représente l'excellence de la région. Élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, cette cuvée se distingue par son élégance et son harmonie. Le Clos des Mouches est l’un des joyaux du domaine, offrant des arômes floraux délicats avec des notes d’agrumes et de miel. La vinification traditionnelle soutenue par un vieillissement en fûts de chêne vient apporter une belle structure et une complexité aromatique notable.

La Bourgogne, célèbre pour ses vins d’exception, bénéficie d’un climat continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds. Les sols calcaires de la région, riches et variés, apportent à chaque vin une typicité et un caractère distinctifs. L'histoire viticole de la Bourgogne remonte à plusieurs siècles avec des domaines comme celui de Joseph Drouhin qui perpétuent la tradition en alliant innovation et savoir-faire ancestral.

Pour tirer le meilleur parti de ce Clos des Mouches Premier Cru, optez pour des accords élégants qui sauront sublimer ses arômes raffinés. Les poissons en sauce blanche, comme un turbot ou un bar, se marient à merveille avec ses notes minérales et citronnées. Parmi les spécialités régionales, un poulet de Bresse à la crème ou des escargots de Bourgogne en persillade seront des partenaires de choix.

Pour un plaisir de dégustation optimal, servez ce vin à une température approximative de 12 à 14°C. Cette température permettra à la complexité aromatique et à la texture du vin de s'exprimer pleinement, révélant ainsi toute la noblesse de cette grande cuvée bourguignonne.

Autre millésime

Bourgogne Premier Cru Joseph Drouhin Clos Des Mouches 2022

Indéterminé

Bourgogne - Non spécifié - 2022

Joseph Drouhin - Clos Des Mouches