| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Non spécifié |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Lycée Viticole |
| Cuvée | Montée Rouge |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,50 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2031
|
Déclin
2032 - 2041+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine LycĂ©e Viticole signe ici une cuvĂ©e dâexception avec la CuvĂ©e MontĂ©e Rouge 2017, classĂ©e Premier Cru. Issu du vignoble bourguignon, ce vin rouge rĂ©vĂšle toute la typicitĂ© du Pinot Noir, cĂ©page emblĂ©matique de la rĂ©gion. MĂȘme si lâappellation prĂ©cise nâest pas renseignĂ©e, il sâagit trĂšs probablement dâune micro-parcelle bĂ©nĂ©ficiant dâune exposition privilĂ©giĂ©e sur des coteaux argilo-calcaires, propices Ă lâĂ©panouissement de ce cĂ©page dĂ©licat. Le millĂ©sime 2017, marquĂ© en Bourgogne par une prĂ©cocitĂ© des vendanges et une belle maturitĂ© phĂ©nolique, a permis dâexprimer la finesse et lâĂ©lĂ©gance du fruit, avec des rendements maĂźtrisĂ©s et une belle concentration.
La Bourgogne, berceau mondial du Pinot Noir, est rĂ©putĂ©e pour son climat semi-continental Ă influences ocĂ©aniques. Les saisons y sont bien marquĂ©es, les hivers froids et les Ă©tĂ©s chauds, offrant au raisin un cycle de maturation optimal. La richesse et la diversitĂ© des sols, principalement composĂ©s de marnes et de calcaires, permettent la production de vins Ă la trame minĂ©rale affirmĂ©e, dâune complexitĂ© aromatique rarement Ă©galĂ©e. Au fil des siĂšcles, les vignerons bourguignons ont affinĂ© leur savoir-faire pour rĂ©vĂ©ler la singularitĂ© de chaque parcelle, faisant des Premiers Crus de vĂ©ritables joyaux.
La CuvĂ©e MontĂ©e Rouge 2017 pourra sublimer des plats raffinĂ©s. Pour un accord rĂ©gional, une piĂšce de bĆuf charolais maturĂ©e avec une sauce aux morilles respectera la dĂ©licatesse du vin et mettra en valeur ses notes de fruits rouges et dâĂ©pices douces. Un magret de canard accompagnĂ© dâun gratin dauphinois, ou encore un coq au vin, se marieront parfaitement Ă sa structure fine et Ă©lĂ©gante. Pour les amateurs de fromages, privilĂ©giez un Ă©poisses ou un chaource affinĂ©s.
Pour une dĂ©gustation optimale, il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 15-16°C, aprĂšs un passage en carafe de 30 minutes pour lui permettre de sâouvrir pleinement. Vous profiterez ainsi de toute la complexitĂ© olfactive et gustative typique des grands crus bourguignons.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Non spécifié Domaine Lycée Viticole - Montée Rouge - 2017 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.