| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Non spécifié |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Lycée Viticole |
| Cuvée | Montée Rouge |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Lycée Viticole nous offre ici un vin dénommé "Cuvée Montée Rouge" issu du millésime 2021. Ce vin rouge Premier Cru incarne l'élégance et la complexité typiques des vins de Bourgogne, bien que les détails tels que le cépage et la technique de vinification ne soient pas spécifiés. On peut cependant s'attendre à la présence du pinot noir, cépage emblématique de la région. Le millésime 2021, en Bourgogne, a été marqué par un printemps compliqué avec des gelées tardives, mais l'été a permis une maturité optimale des raisins, promettant des vins frais et délicats.
La Bourgogne est une région viticole réputée pour ses sols variés, principalement composés de marnes et de calcaires, qui confÚrent aux vins des caractéristiques uniques. Le climat continental apporte une saison de croissance fraßche et parfois capricieuse, résultant en des vins de grande finesse. La Bourgogne est célÚbre pour ses vins rouges de pinot noir élégants, qui se bonifient souvent avec le temps.
Pour accompagner ce vin rouge, je recommande des plats qui sauront sublimer ses arĂŽmes fruitĂ©s et ses tanins fins. Un coq au vin, un bĆuf bourguignon ou un magret de canard se marieraient parfaitement avec la structure de ce vin. Pour des accords rĂ©gionaux, envisagez un Ă©poisses de Bourgogne, un fromage local Ă pĂąte molle et croĂ»te lavĂ©e.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra d'exprimer pleinement ses arÎmes et d'apprécier l'équilibre et la profondeur de cette cuvée. Il est conseillé de le décanter une heure avant le service pour permettre à ses arÎmes de s'ouvrir subtilement.
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