| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pommard |
| Château / Domaine | Domaine Cyrot Buthiau |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 27,00 ⏠|
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Jeunesse
2021 - 2025
|
Maturité
2026 - 2031
|
Apogée
2032 - 2042
|
Déclin
2043 - 2053+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Pommard 2021 du Domaine Cyrot Buthiau est un vin rouge de Bourgogne, issu d'un terroir renommé pour son Pinot Noir riche et puissant. Ce millésime, cultivé sur les sols argilo-calcaires de la CÎte de Beaune, affiche une belle concentration de fruits rouges et des tanins bien structurés. La région de Pommard bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des nuits fraßches, favorisant une maturation lente des raisins. Le Domaine Cyrot Buthiau a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en adoptant des méthodes modernes, garantissant des vins d'une grande finesse. Depuis sa création, ce domaine a acquis une réputation d'excellence pour ses vins expressifs et typiques de la région.
Pour mettre en valeur ce Pommard, envisagez des accords avec des viandes rouges grillĂ©es ou rĂŽties, comme un bĆuf bourguignon ou un magret de canard aux cerises. Les plats mijotĂ©s aux champignons ou aux truffes rĂ©vĂ©leront Ă©galement toute la complexitĂ© aromatique du vin. En hommage Ă ses racines bourguignonnes, accompagnez-le de fromages locaux tels que l'Ăpoisses ou le CĂźteaux pour une expĂ©rience gastronomique authentique.
Pour apprĂ©cier pleinement ce Pommard, servez-le Ă une tempĂ©rature de 15-17°C, afin de libĂ©rer ses arĂŽmes fruitĂ©s et Ă©picĂ©s. Avant la dĂ©gustation, observez sa robe rubis intense, puis humez-le pour en capturer les nuances de fruits rouges et d'Ă©pices douces. En bouche, laissez le vin Ă©voluer pour apprĂ©cier ses tanins Ă©lĂ©gants et sa belle longueur. Ce vin peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs Ă prĂ©sent mais gagnera en complexitĂ© et en profondeur aprĂšs quelques annĂ©es de garde.
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