Vins Pouilly-fuissé Patrick Bressand - 2022

Avis Viniou

Ce vin de Patrick Bressand provient de l'appellation prestigieuse de Pouilly-Fuissé, située dans le Mâconnais, en Bourgogne. Ce blanc sec issu du millésime 2022 est typiquement composé de chardonnay, apportant des notes de fruits à chair blanche et de fleurs. La région se distingue par son terroir calcaire et un climat continental modéré, favorisant l'élaboration de vins élégants et bien équilibrés. Le domaine Patrick Bressand est renommé pour son dévouement à des méthodes de vinification traditionnelles, garantissant l'authenticité du terroir et la finesse de ses vins.

Ce Pouilly-Fuissé se marie harmonieusement avec des plats fins tels que des crustacés, des poissons grillés ou des volailles à la crème. Les plats régionaux comme la truite meunière ou un poulet de Bresse aux morilles subliment ses arômes délicats et sa belle acidité. Pour une expérience gastronomique parfaite, accompagnez-le de fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe d’environ 30 minutes lui permettra de s’ouvrir et d’exprimer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée brillante, puis explorez ses senteurs de fruits et de fleurs blanches. Enfin, goûtez pour découvrir une bouche ronde et persistante, marquée par une élégante minéralité.