| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pouilly-fuissé |
| Château / Domaine | La Soufrandière |
| Cuvée | Climat 'En Chatenay' |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 43,50 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Pouilly-FuissĂ© La SoufrandiĂšre, CuvĂ©e Climat 'En Chatenay' 2022, est un vin blanc sec qui incarne l'Ă©lĂ©gance et la finesse caractĂ©ristiques des grands crus de Bourgogne. Issu exclusivement du cĂ©page Chardonnay, ce vin bio se distingue par son terroir unique situĂ© dans la sous-rĂ©gion du MĂąconnais. Les vignes s'Ă©panouissent sur un sol calcaire et argilo-calcaire, typique de l'appellation, qui confĂšre au vin une minĂ©ralitĂ© sĂ©duisante et une belle structure. La vinification, respectueuse de l'environnement, se concentre sur une expression pure du raisin, souvent en fĂ»t de chĂȘne pour sublimer ses arĂŽmes.
La rĂ©gion du MĂąconnais, au sud de la Bourgogne, bĂ©nĂ©ficie d'un climat tempĂ©rĂ© avec des influences continentales. Les hivers y sont frais, et les Ă©tĂ©s gĂ©nĂ©ralement chauds et secs, favorisant une maturation optimale des raisins. CĂ©lĂšbre pour sa production de vins blancs prestigieux, cette rĂ©gion viticole a une histoire riche oĂč la viticulture remonte Ă l'Ă©poque gallo-romaine.
Pour accompagner ce Pouilly-FuissĂ©, privilĂ©giez des mets dĂ©licats mais savoureux. Des fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques poĂȘlĂ©es, des poissons grillĂ©s ou des plats Ă base de volaille en sauce crĂ©meuse seront parfaits. N'hĂ©sitez pas Ă explorer des accords avec des fromages de chĂšvre de la rĂ©gion ou encore un comtĂ© affinĂ©, qui rĂ©vĂ©leront les subtilitĂ©s de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra d'apprécier pleinement sa complexité aromatique, mariant des notes de fruits blancs, d'amandes grillées et de légÚres touches florales. Une aération préalable en carafe pourrait également enrichir l'expérience en dévoilant toutes ses nuances délicates.
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