| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Rully |
| Château / Domaine | Dureuil-Janthial |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 37,50 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
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Apogée
2027 - 2031
|
Déclin
2032 - 2037+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Rully rouge 2020 du domaine Dureuil-Janthial est issu Ă 100 % du cĂ©page Pinot Noir, fleuron de la Bourgogne. Ce millĂ©sime bĂ©nĂ©ficie dâune annĂ©e aux conditions climatiques Ă©quilibrĂ©es, ayant permis une maturitĂ© optimale des raisins tout en conservant fraĂźcheur et finesse. Les raisins, rĂ©coltĂ©s manuellement sur les pentes argilo-calcaires emblĂ©matiques de Rully, ont Ă©tĂ© vinifiĂ©s avec un grand respect du fruit : cuvaison douce, extraction mesurĂ©e, Ă©levage modĂ©rĂ© en fĂ»ts pour prĂ©server lâexpression authentique du terroir. Le vin se prĂ©sente avec une robe rubis brillante, dĂ©voilant un nez complexe entre petits fruits rouges croquants, violette, Ă©pices douces et une Ă©lĂ©gante touche boisĂ©e. La bouche est souple, savoureuse, portĂ©e par des tanins fins et une finale aĂ©rienne, lĂ©gĂšrement minĂ©rale.
La CĂŽte Chalonnaise occupe une place singuliĂšre en Bourgogne, au sud de la CĂŽte de Beaune. BĂ©nĂ©ficiant dâun climat continental tempĂ©rĂ© avec des hivers froids mais des Ă©tĂ©s chauds, cette sous-rĂ©gion est marquĂ©e par des sols calcaires mĂȘlĂ©s Ă des marnes et argiles, assurant aux vins Ă la fois structure et finesse. Rully est rĂ©putĂ©e depuis le Moyen Ăge pour ses vins rouges et blancs Ă©lĂ©gants qui traduisent subtilement leur terroir. Le domaine Dureuil-Janthial sây distingue par une culture respectueuse de la vigne et des vinifications prĂ©cises, privilĂ©giant toujours lâexpression du lieu.
Ce Rully rouge 2020 se prĂȘte merveilleusement Ă la table. Il accompagnera avec dĂ©licatesse une volaille rĂŽtie, un filet de canette aux griottes ou un rĂŽti de veau en sauce lĂ©gĂšre. Les charcuteries artisanales de Bourgogne, une terrine de gibier ou un jambon persillĂ© seront aussi de parfaits partenaires. Pour un accord rĂ©gional, songez Ă un gratin dâĂ©crevisses ou Ă un fromage doux comme le Brillat-Savarin affinĂ©.
Il est conseillĂ© de servir ce vin lĂ©gĂšrement rafraĂźchi, entre 15 et 16°C, dans des verres Ă©vasĂ©s pour exhaler sa palette aromatique. Un carafage rapide de 30 minutes pourra lâaider Ă sâouvrir sâil paraĂźt un peu discret, mais la dĂ©licatesse du Pinot Noir se rĂ©vĂ©lera pleinement dĂšs lâouverture avec quelques annĂ©es de garde supplĂ©mentaires.
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