Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Savigny-lès-beaune |
| Château / Domaine | Patriarche |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 33,46 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2013 - 2015
|
Maturité
2016 - 2020
|
Apogée
2021 - 2026
|
Déclin
2027 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Savigny-lès-Beaune 2013 du domaine Patriarche est un vin rouge provenant de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, plus précisément de La Côte de Beaune. Connu pour ses Pinot Noir soigneusement cultivés, ce millésime 2013 se distingue par sa souplesse et sa finesse. Le terroir de Savigny-lès-Beaune, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental, confère au vin des arômes délicats de fruits rouges et une structure légèrement tannique. Le domaine Patriarche est l'un des plus anciens de Bourgogne, réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, offrant des vins à la fois élégants et expressifs.
Pour sublimer ce Savigny-lès-Beaune, envisagez de l'associer à des plats comme un coq au vin ou un boeuf bourguignon, qui accentuent la richesse et la profondeur du vin. Des fromages affinés tels que le Comté ou l'Époisses pourraient également créer un mariage harmonieux. La simplicité d'une volaille rôtie aux herbes est une autre option classique de la région, qui met en valeur les nuances fruitées et épicées du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes subtilement complexes. À l’œil, observez sa robe rubis brillante. Au nez, explorez les arômes de cerise, de framboise et de sous-bois. En bouche, savourez une texture soyeuse avec des notes de fruits rouges et une finale élégante. Une dégustation attentive révélera les nombreuses qualités de ce beau bourgogne.
Autre millésime
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Bourgogne Savigny-lès-beaune Patriarche 2013