Vins Volnay Domaine Laboureau - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Volnay

Premier Cru

Domaine Laboureau

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Volnay
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Laboureau
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2020

Maturité

2021 - 2025

Apogée

2026 - 2032

Déclin

2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le Domaine Laboureau Volnay Premier Cru 2018 est un vin issu de la prestigieuse région de la Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vignoble est principalement planté de Pinot Noir, un cépage qui s'exprime à merveille sur ce terroir. Le millésime 2018 a bénéficié d'une météo exceptionnelle, offrant un parfait équilibre entre le taux de maturité des grappes et une belle acidité, ce qui a permis d'élaborer des vins d'une grande finesse et complexité. Le terroir de Volnay, caractérisé par ses sols calcaires et son exposition idéale, apporte au vin des arômes élégants et une structure harmonieuse, typique de cette appellation.

La Côte de Beaune est un joyau de la Bourgogne, réputée pour ses vins rouges élégants et ses blancs raffinés. Le climat y est continental avec des étés chauds et des automnes souvent ensoleillés, permettant une maturation optimale du raisin. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque des moines cisterciens, qui ont su tirer parti des sols variés pour y planter des cépages adaptés et créer des crus d'exception.

En matière d'accords mets-vins, ce Volnay Premier Cru 2018 accompagnera idéalement des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou un bœuf bourguignon, dont la richesse et les saveurs boisées mettront en valeur la délicatesse du Pinot Noir. Vous pouvez également le servir avec des fromages affinés comme le Comté ou le Reblochon.

Pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de sa texture soyeuse, il est recommandé de déguster ce vin à une température de 16-18°C. Une aération d'une heure environ permettra d'en révéler toute la complexité aromatique, vous offrant un moment de dégustation raffiné et mémorable.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Volnay - 2022

Domaine Laboureau

Maturité

Bourgogne - Volnay - 2019

Domaine Laboureau

Maturité

Bourgogne - Volnay - 2017

Domaine Laboureau

Apogée

Bourgogne - Volnay - 2016

Domaine Laboureau

Apogée

Bourgogne - Volnay - 2014

Domaine Laboureau

Déclin

Bourgogne - Volnay - 2005

Domaine Laboureau

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