Vins Volnay Bouchard Père & Fils - Ancienne Cuvée Carnot - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Volnay

Premier Cru

Bouchard Père & Fils

Ancienne Cuvée Carnot

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Volnay
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Bouchard Père & Fils
Cuvée	Ancienne Cuvée Carnot

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	45,50 €

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Avis Viniou

Le Volnay Premier Cru Cuvée Ancienne Cuvée Carnot du domaine Bouchard Père & Fils est un vin rouge de renommée, issu de l'emblématique région de la Bourgogne. Bien que ce vin soit décrit comme "non millésimé", on peut s'attendre à ce qu'il reflète le style typique de Volnay, réputé pour sa finesse et son élégance. Élaboré avec une dominante de Pinot Noir, le terroir de La Côte de Beaune, où se situe cette appellation, offre des sols calcaires et argilo-calcaires qui confèrent au vin une structure raffinée et des arômes subtils de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des touches florales et épicées.

La Bourgogne est une région viticole très prisée pour ses climats variés et ses sols complexes. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec ses étés modérément chauds et ses hivers frais, est parfait pour le Pinot Noir, qui exprime une grande profondeur et complexité lorsqu'il est cultivé ici. La Côte de Beaune est particulièrement reconnue non seulement pour ses vins rouges élégants mais aussi pour son histoire viticole riche et ancienne, associée au raffinement et à l'excellence.

Pour sublimer ce Volnay Premier Cru, envisagez de le servir avec des mets délicats qui sauront mettre en valeur son caractère subtil et raffiné. Des plats de viande comme un filet mignon de veau, une volaille rôtie aux champignons ou, de manière plus régionale, un bœuf bourguignon accompagneraient admirablement ce vin. Les fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert, sont également de bons choix.

Lors de la dégustation, servez ce Volnay à une température de 16-18°C, ce qui lui permettra de développer pleinement ses arômes. Laissez-le s'aérer un peu avant de le déguster afin que ses parfums et saveurs puissent s'exprimer avec élégance et complexité.

Autre millésime

Bourgogne Volnay Premier Cru Bouchard Père & Fils Ancienne Carnot 2019

Maturité

Bourgogne - Volnay - 2019

Bouchard Père & Fils - Ancienne Cuvée Carnot

Bourgogne Volnay Bouchard Père & Fils Ancienne Carnot 2018

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Bouchard Père & Fils - Ancienne Cuvée Carnot

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Bourgogne - Volnay - 2017

Bouchard Père & Fils - Ancienne Cuvée Carnot

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