Vins Bourgogne-aligoté Antoine Barrier - 2024 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Bourgogne-aligoté

Antoine Barrier

2024

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2024
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Bourgogne-aligoté
Château / Domaine	Antoine Barrier
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	9,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2025 - 2026

Maturité

2027 - 2029

Apogée

2030 - 2032

Déclin

2033 - 2036+

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Avis Viniou

Le Bourgogne Aligoté 2024 du Domaine Antoine Barrier est un vin blanc sec emblématique de la région de Bourgogne, reconnue pour ses cépages légendaires. L'Aligoté, cépage principal de ce vin, offre une alternative rafraîchissante aux Chardonnay bourguignons plus célèbres. Ce millésime 2024 exprime des notes vives d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, appuyées par une acidité vivifiante qui en fait un vin frais et énergique. La vinification soignée par le domaine, probablement en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, permet au terroir de s'exprimer pleinement : un sol argilo-calcaire typique de la région bourguignonne, qui confère au vin une minéralité subtile.

La Bourgogne, avec son climat continental, est idéale pour la culture de l'Aligoté. Les hivers y sont froids et les étés généralement chauds, ce qui permet une maturation lente des raisins. L'histoire viticole de la Bourgogne est riche et remonte à plusieurs siècles, ce qui confère aux vins de cette région une grande reconnaissance sur le plan international.

Pour harmoniser ce Bourgogne Aligoté, pensez à des accords avec des plats qui rehausseront sa vivacité. Des huîtres fraîches ou des fruits de mer accompagneront magnifiquement l'acidité du vin. Vous pouvez aussi l'associer à des plats de la région, comme une gougère au Comté, qui mettra en valeur son élégance. Les salades, carpaccios de poisson ou même un fromage de chèvre frais peuvent également constituer d'excellents choix.

Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. Cela permettra de faire ressortir ses arômes délicats et sa fraîcheur. Veillez à ne pas le servir trop froid afin de ne pas masquer sa complexité aromatique.

Autre millésime

Bourgogne Bourgogne-aligoté Antoine Barrier 2023

Maturité

Bourgogne - Bourgogne-aligoté - 2023

Antoine Barrier

Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne-aligoté - 2023

Antoine Barrier

Apogée

Bourgogne - Bourgogne-aligoté - 2021

Antoine Barrier

Maturité

Bourgogne - Bourgogne-aligoté - 2020

Antoine Barrier

Apogée

Bourgogne - Bourgogne-aligoté - 2019

Antoine Barrier

Apogée

Bourgogne - Bourgogne-aligoté - 2018

Antoine Barrier

Apogée

Bourgogne - Bourgogne-aligoté - 2017

Antoine Barrier

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