Vins Chablis Jean-Marc Brocard - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Chablis

Jean-Marc Brocard

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Chablis
Château / Domaine	Jean-Marc Brocard
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,95 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2021

Maturité

2022 - 2023

Apogée

2024 - 2026

Déclin

2027 - 2030+

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Avis Viniou

Le Chablis 2019 de Jean-Marc Brocard est un vin blanc issu du cépage Chardonnay, typique de la région viticole du Chablisien en Bourgogne. Ce millésime 2019 offre une belle expression du terroir avec des arômes frais et minéraux qui sont souvent associés aux vins de cet endroit. Le Chablis est réputé pour ses notes de fruits du verger, d'agrumes, et son caractère minéral, souvent décrit comme évoquant la pierre à fusil, un trait distinctif attribué au sol riche en calcaire et en marnes kimméridgiennes. La vinification est généralement effectuée en cuve inox afin de préserver cette fraîcheur et cette pureté caractéristiques des vins de Chablis.

La région viticole de Chablis est située au nord de la Bourgogne. Elle bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui contribue à la maturité et à la fraîcheur du vin. Les vignobles s'étendent sur des sols argilo-calcaires riches en fossiles marins, un héritage unique qui donne aux vins leur typicité minérale. L'histoire viticole de Chablis remonte au Moyen Âge, et elle est aujourd'hui mondialement reconnue pour ses vins raffinés et élégants.

Pour accompagner ce Chablis 2019, envisagez des mets qui subliment sa fraîcheur et sa minéralité. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, s'accordent merveilleusement bien. Des poissons grillés ou en sauce légère, comme du saumon ou de la sole, sont également d'excellents compagnons. Pour un accord régional, considérez un fromage de chèvre frais ou un crottin de Chavignol.

Pour optimiser sa dégustation, servez ce vin blanc à une température de 10 à 12°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes délicats et sa texture en bouche équilibrée. Ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant, mais il peut également se bonifier en cave pendant quelques années.

Autre millésime

Bourgogne Chablis Domaine Jeanmarc Brocard 2023

Jeunesse

Bourgogne - Chablis - 2023

Domaine Jeanmarc Brocard

Bourgogne Chablis Jean-Marc Brocard 2022

Maturité

Bourgogne - Chablis - 2022

Jean-Marc Brocard

Maturité

Bourgogne - Chablis - 2021

Jean-Marc Brocard

Maturité

Bourgogne - Chablis - 2020

Jean-Marc Brocard

Maturité

Bourgogne - Chablis - 2020

Jean-Marc Brocard

Apogée

Bourgogne - Chablis - 2018

Jean-Marc Brocard

Déclin

Bourgogne - Chablis - 2015

Domaine Jeanmarc Brocard

Bourgogne Chablis Jean Marc Brocard 2010

Déclin

Bourgogne - Chablis - 2010

Jean Marc Brocard

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