Vins Chablis grand cru LA CHABLISIENNE - CHÂTEAU GRENOUILLES - 2006

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec CHÂTEAU GRENOUILLES La Chablisienne 2006 France Bourgogne Chablis grand cru
Bourgogne - Chablis grand cru
LA CHABLISIENNE
CHÂTEAU GRENOUILLES
2006

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2006
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Chablis grand cru
Château / Domaine La Chablisienne
Cuvée CHÂTEAU GRENOUILLES
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 69,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2006 - 2010
Maturité
2011 - 2015
Apogée
2016 - 2020
Déclin
2021 - 2025+

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Avis Viniou

La Cuvée Château Grenouilles 2006 de La Chablisienne est un vin blanc sec de l'appellation Chablis Grand Cru. Élaboré à partir du cépage Chardonnay, ce millésime révèle toute la richesse et l'élégance associées aux vins de Chablis. Le terroir exceptionnel du Grand Cru Grenouilles est connu pour ses sols calcaires riches en fossiles marins, qui apportent une minéralité séduisante au vin. La vinification est réalisée avec soin, permettant de préserver la fraîcheur fruitée et les arômes floraux délicats typiques de cette cuvée.

La région viticole de Chablis, située au nord de la Bourgogne, jouit d’un climat continental avec des hivers froids et des étés relativement chauds. Cela permet au Chardonnay de développer des caractéristiques de fraîcheur et de vivacité uniques. Chablis possède une histoire viticole ancienne, avec des racines qui remontent à l'époque romaine, et elle est réputée pour produire certains des meilleurs vins blancs au monde.

Pour un accord mets-vins réussi, le Chablis Grand Cru se marie merveilleusement bien avec des fruits de mer et des poissons grillés, grâce à sa minéralité et sa fraîcheur. Essayez-le avec un plateau d'huîtres, des coquilles Saint-Jacques poêlées, ou encore une langouste grillée. Pour les plats régionaux, une truite à la bourguignonne ou un fromage de chèvre affiné sera délicieux.

La dégustation de ce vin est optimale lorsqu'il est servi à une température de 10-12°C. Cela permettra aux arômes de se déployer pleinement sans les alourdir, révélant ses notes subtiles de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et cette minéralité élégante. Assurez-vous d'ouvrir la bouteille une demi-heure avant de la déguster pour l’aérer et faire ressortir toutes ses délicates nuances.

Autre millésime

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Maturité

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Apogée

Bourgogne - Chablis grand cru - 2019
La chablisienne - Chateau grenouilles
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Bourgogne - Chablis grand cru - 2019
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Maturité

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Bourgogne - Chablis grand cru - 2014
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