Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Chambertin |
Château / Domaine | Chambertin Clos De Bèze Gc A.rousseau |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 450 € |
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Jeunesse
2014 - 2018
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Maturité
2019 - 2023
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Apogée
2024 - 2033
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Déclin
2034 - 2043+
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Le Chambertin Clos De Bèze Grand Cru Armand Rousseau 2014 est une perle rare de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Issu principalement du cépage Pinot Noir, ce vin reflète la finesse et la complexité typiques des grands Bourgognes. Le millésime 2014, avec son équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, offre des arômes de fruits rouges, d'épices et une subtile touche florale. Le terroir calcaire du Chambertin, associé à des techniques de vinification traditionnelles, confère au vin une élégance et une profondeur exceptionnelles. La Bourgogne, avec son climat semi-continental, ses sols variés et son riche patrimoine culturel, influence considérablement le style de ce vin. Le domaine Armand Rousseau, l'un des producteurs les plus vénérés de la région, est reconnu pour sa maîtrise de la vigne et son histoire prestigieuse.
Pour créer une harmonie parfaite avec ce vin, optez pour des plats qui soulignent sa délicatesse et sa structure complexe. Un magret de canard aux cerises, une côte de veau aux morilles ou un coq au vin sont des choix délicieux. En Bourgogne, le bœuf bourguignon, avec sa sauce riche et ses arômes terreux, serait également un compagnon idéal.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 15 à 16 °C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer la robe du vin, d'un rouge rubis profond. Laissez ensuite les arômes s'exprimer par une olfaction attentive, avant de déguster en appréciant la complexité et la longueur en bouche.
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