Vins Chambertin-clos-de-bèze Domaine Bart - CHAMBERTIN Grand Cru Clos de Beze - 2005

Fiche Vin

Bourgogne - Chambertin-clos-de-bèze

Domaine Bart

CHAMBERTIN Grand Cru Clos de Beze

2005

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2005
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Chambertin-clos-de-bèze
Château / Domaine	Bart
Cuvée	CHAMBERTIN Grand Cru Clos de Beze
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	469 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2005 - 2012

Maturité

2013 - 2020

Apogée

2021 - 2036

Déclin

2037 - 2047+

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Avis Viniou

Le Chambertin-Clos-de-Bèze 2005 du Domaine Bart est un vin d'exception provenant de la prestigieuse région de la Côte de Nuits en Bourgogne. Ce Grand Cru est principalement élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage réputé pour sa capacité à exprimer pleinement le terroir. Le millésime 2005 est considéré comme mémorable, offrant une belle structure tannique et une complexité aromatique. Cette région bénéficie d'un climat continental, avec des sols calcaires qui apportent minéralité et finesse aux vins. Le Domaine Bart, reconnu pour sa passion et son savoir-faire, perpétue une tradition viticole rigoureuse qui se reflète dans l'intensité et la profondeur de ses crus.

Un tel vin pourrait accompagner avec élégance un carré d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard ou un boeuf bourguignon, mettant en valeur ses notes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. Fromages affinés comme un Époisses ou un Comté bien mûr seraient également d'excellents partenaires, accentuant ses arômes complexes et sa texture soyeuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'une heure, afin de permettre aux arômes de s'ouvrir. En guise de préparation, observez sa robe rubis profond, puis humez ses parfums envoûtants de mûre, de cerise et de truffe. Enfin, en bouche, savourez son équilibre harmonieux entre tannins fins et acidité délicate, assurant une finale longue et élégante.

Autre millésime