Vins Chorey-lès-beaune Jean Bouchard - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Chorey-lès-beaune

Jean Bouchard

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Chorey-lès-beaune
Château / Domaine	Jean Bouchard
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	16,20 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2025

Maturité

2026 - 2029

Apogée

2030 - 2034

Déclin

2035 - 2038+

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Avis Viniou

Le Chorey-lès-Beaune 2021 du Domaine Jean Bouchard est un vin rouge issu du prestigieux terroir de la Côte de Beaune, en Bourgogne, France. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, reconnu pour sa capacité à refléter les caractéristiques uniques de son terroir. Bien que la fiche technique ne précise pas de particularité de vinification, les vins de cette appellation bénéficient généralement d'une méthode de vinification traditionnelle, favorisant l'expression du fruit et le respect du caractère du sol. Le millésime 2021, marqué par des défis climatiques, a engendré des vins d'une élégante précision, souvent plus frais avec une belle minéralité.

La Bourgogne est une région viticole réputée pour son climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui influence la maturité et la qualité des raisins. Le sol de la Côte de Beaune est principalement composé d'argile et de calcaire, conférant aux vins profondeur et finesse. Cette région jouit d'une histoire viticole riche, remontant à l'époque gallo-romaine, et est devenue célèbre grâce à ses vins élégants et raffinés.

Pour accompagner ce Chorey-lès-Beaune, envisagez des plats qui sauront sublimer son caractère délicat et fruité. Il se mariera parfaitement avec une volaille rôtie, comme un poulet aux morilles, ou encore avec des plats à base de champignons sauvages. Pour un accord régional, un bœuf bourguignon, préparé traditionnellement, sera du meilleur effet, ses arômes terreux et complexes complétant superbement les saveurs du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes délicats de fruits rouges et ses notes subtiles de sous-bois, tout en équilibrant la fraîcheur et l'acidité inhérentes à ce millésime.

Autre millésime

Bourgogne Chorey-lès-beaune Jean Bouchard 2022

Maturité

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2022

Jean Bouchard

Maturité

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2020

Jean Bouchard

Apogée

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2019

Jean Bouchard

Apogée

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2018

Jean Bouchard

Apogée

Bourgogne - Chorey-lès-beaune - 2017

Jean Bouchard

Indéterminé

Bourgogne - Chorey-lès-beaune

Jean Bouchard

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