Vins Côte de nuits villages Domaine Gachotmonot - Les Chaillots - 2022

Fiche Vin

Bourgogne - Côte de nuits villages

Domaine Gachotmonot

Les Chaillots

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Côte de nuits villages
Château / Domaine	Gachot-Monot
Cuvée	Les Chaillots
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	35,67 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2026

Maturité

2027 - 2030

Apogée

2031 - 2035

Déclin

2036 - 2039+

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Avis Viniou

Le Domaine Gachot-Monot, situé en Côte de Nuits, Bourgogne, signe ici une cuvée typiquement bourguignonne avec "Les Chaillots" 2022. Ce vin rouge, issu principalement de Pinot Noir, est le reflet d'un terroir unique caractérisé par des sols calcaires et un climat continental, favorisant la finesse et l'élégance. La Côte de Nuits est réputée pour produire certains des meilleurs vins rouges du monde, grâce à ses journées ensoleillées et ses nuits fraîches qui permettent une maturation optimale des raisins. Le Domaine Gachot-Monot, avec son riche héritage et son engagement envers la qualité, pérennise une longue tradition viticole à travers des pratiques respectueuses de la terre.

Pour sublimer ce Côte de Nuits Villages, optez pour des mets qui révèleront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un magret de canard aux cerises, des champignons sauvages ou une joue de bœuf braisée s'harmoniseront parfaitement. Les escargots de Bourgogne ou un coq au vin de la région accompagneront également à merveille ce vin, créant une véritable symphonie culinaire.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour laisser s'épanouir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis imprégnez-vous de ses délicats arômes floraux et fruités. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et puissance, pour un moment de pur plaisir.

Autre millésime

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