Vins Champagne Lanson - Le Black Création - 2018

Avis Viniou

Le Champagne Lanson Cuvée Le Black Création 2018 est un vin effervescent d'une grande élégance. Élaboré à partir d'un assemblage savamment orchestré, ce champagne brut séduit par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le millésime 2018, réputé pour ses conditions climatiques favorables, a permis aux raisins d'atteindre une maturité idéale, conférant au vin une belle structure. La vinification, réalisée selon la méthode traditionnelle, garantit une effervescence fine et persistante.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat océanique dégradé, avec des influences continentales. Ce climat frais favorise la lente maturation des raisins, préservant des niveaux d'acidité nécessaires pour l'élaboration de grands champagnes. Le terroir champenois est caractérisé par des sols crayeux, qui offrent un excellent drainage et contribuent à la minéralité des vins.

Pour sublimer ce champagne, il est conseillé de l'accompagner de mets raffinés. Il s'accorde merveilleusement bien avec des fruits de mer, en particulier des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les fromages frais comme un chèvre cendré ou des plats de la région tels qu'une andouillette de Troyes se marient également très bien avec cette cuvée. Pour les plats principaux, envisagez une volaille bien cuisinée, comme un suprême de poulet à la crème.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température de 6 à 8 °C. Cette fraîcheur permettra de révéler toute sa vivacité et ses arômes délicats. Prenez le temps de le laisser s'ouvrir dans le verre pour apprécier l'évolution de son bouquet et de sa texture. Un vin de réception par excellence, il saura sublimer les moments de convivialité et les célébrations spéciales.