La Cuvée Intense de la Maison AR Lenoble est un Champagne non millésimé brut, vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, véritable signature de cette prestigieuse région. Issue principalement de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, cette cuvée s’exprime par sa fraicheur, sa finesse et sa complexité aromatique. La sélection rigoureuse des raisins, alliée à un assemblage soigné de plusieurs années, confère à ce Champagne une constance et une élégance remarquables, typiques des grands vins de la maison AR Lenoble.
La Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat continental tempéré, souvent frais, favorisant une maturation lente des grappes. Les sols crayeux et calcaires, particulièrement présents autour de la Côte des Blancs, apportent une tension minérale caractéristique et contribuent à la vivacité du vin. L’histoire viticole de la région, jalonnée par des siècles de savoir-faire et d’innovation, a élevé le Champagne au rang d’emblème international, symbole de fête et d’art de vivre à la française.
La Cuvée Intense Brut d’AR Lenoble s’accorde particulièrement avec des mets légers et raffinés. Elle sublimera des fruits de mer, des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques grâce à sa fraicheur et sa vivacité. Elle se prêtera également à merveille à des fromages frais, comme le chaource ou le brillat-savarin, et accompagnera un apéritif gourmand autour de gougères ou de blinis au saumon fumé. Pour un accord régional, les andouillettes de Troyes ou les rillettes de Reims offriront un mariage savoureux.
Pour apprécier pleinement cette cuvée, il est conseillé de la servir bien fraîche, entre 7 et 9°C. Utilisez de grands verres en forme de tulipe pour révéler au mieux sa complexité aromatique et sa délicate effervescence. N’hésitez pas à l’ouvrir quelques minutes avant la dégustation afin de laisser les arômes s’épanouir.
