Avis Viniou
Le Patrimonio Cuvée E Croce Blanc 2022 de Yves Leccia est un vin emblématique de la Corse, région réputée pour ses vins authentiques et expressifs. Ce blanc demi-sec révèle une robe lumineuse, avec des arômes délicats de fruits à chair blanche et une pointe florale. Le terroir de Patrimonio, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, confère à ce vin une belle minéralité et une fraîcheur en bouche. Yves Leccia, reconnu pour son approche respectueuse de la viticulture et son savoir-faire, a su faire de son domaine un pilier de l'appellation. Sa passion pour le terroir corse se reflète dans la pureté et l'élégance de ses vins.
Pour sublimer ce vin, pensez à des accords avec des plats comme des poissons grillés ou des fruits de mer, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats régionaux tels que la soupe de poisson corse ou un plateau de fromages corses, comme le brocciu, seraient également des choix parfaits pour accompagner la Cuvée E Croce, créant une harmonie avec ses arômes subtils et son caractère insulaire.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10 à 12°C. Un carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe claire, puis prenez le temps de découvrir le bouquet aromatique délicat en humant votre verre. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa vivacité, avant de noter la longue finale minérale qui caractérise si bien les vins de cette région unique.
