Vins Non spécifié Domaine Tanella - Clos Marc-Aurèle - 2014

Avis Viniou

Le Domaine Tanella nous propose ici sa cuvée Clos Marc-Aurèle 2014, un vin rosé sec originaire de Corse. Si le détail du cépage n’est pas précisé, il est typique dans l’île de recourir à des variétés autochtones comme le Sciaccarellu, le Niellucciu ou encore le Grenache, ce qui confère à ce vin une personnalité marquée par des arômes de fruits rouges frais, parfois de zestes d’agrumes et de délicates notes florales. Élevé avec soin pour préserver sa fraîcheur, le millésime 2014 a bénéficié d’une année plutôt équilibrée, ce qui laisse présager un rosé harmonieux, tout en finesse, doté d’une belle persistance et d’une légère rondeur en bouche.

Le vignoble corse, fort de son histoire millénaire remontant à l’Antiquité, est ancré dans une mosaïque de terroirs où collines, sols granitiques et schistes rencontrent l’influence de la mer Méditerranée. Ce climat à la fois ensoleillé et ventilé favorise la maturité optimale des raisins tout en conservant leur vivacité. Le respect de la typicité locale donne naissance à des vins élégants, profondément identitaires, à l’image de ce rosé du Domaine Tanella.

Vif et aromatique, ce rosé sec s'accorde idéalement avec des produits de la mer – pensez à un carpaccio de poisson, des gambas grillées, ou encore la traditionnelle soupe de poissons corse. Il mettra également en valeur une salade niçoise ou une assiette de charcuterie insulaire, où la finesse de la copa et du lonzu s’allient à la fraîcheur du vin. En version plus gourmande, tentez un veau aux olives, plat emblématique de la gastronomie corse, ou une tarte aux herbes de maquis.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Ainsi, vous profiterez pleinement de sa fraîcheur et de la diversité de ses arômes. Pensez à ouvrir la bouteille juste avant de servir afin de préserver toute sa vivacité. Ce 2014 offre une expression aboutie du rosé corse et s’inscrit dans l’excellence discrète des vins de l’île de Beauté.