Vins Coteaux du Cap Corse Domaine Pieretti - Marine - 2024

Avis Viniou

Le vin Cuvée Marine 2024 du Domaine Pieretti est un vin blanc demi-sec en provenance des Coteaux du Cap Corse, une appellation de la région viticole unique et peu connue, mais de plus en plus prisée, de Corse. Cette cuvée se distingue par son assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, potentiellement Vermentino et autres cépages autochtones qui apportent des notes florales et une minéralité prononcée. Le millésime 2024, bien que récent, promet une belle fraîcheur et un équilibre entre douceur et vivacité, grâce à une vinification soignée qui capte le caractère maritime du terroir.

Le Cap Corse, une région de contrastes, est marqué par son climat méditerranéen tempéré par le souffle régulier des brises marines, ce qui est idéal pour la viticulture. Les sols, principalement composés de schistes et de calcaires, confèrent aux vins une minéralité distincte. L'histoire viticole de ce territoire est riche, avec des pratiques influencées par diverses cultures méditerranéennes qui s'y sont succédé au fil des siècles, conférant aux vins une profondeur historique et une complexité uniques.

Pour profiter pleinement de ce vin, vous pouvez le déguster avec des mets qui valorisent sa demi-douceur et sa fraîcheur. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des moules marinières, s'accordent parfaitement, tout comme un poisson grillé accompagné d'une sauce au citron. Pour explorer des accords plus régionaux, envisagez une planche de charcuteries corses ou un fromage de brebis frais.

Pour apprécier toutes les subtilités de la Cuvée Marine 2024, assurez-vous de la servir à une température idéale de 10-12°C. Cette température permet de révéler ses arômes complexes et sa texture délicatement équilibrée.