Vins Corse Beauté - Ggg - 2016

Avis Viniou

Le Château Beauté nous présente sa Cuvée Ggg 2016, un rosé sec de l'appellation Corse. Ce vin reflète parfaitement le charme unique de l'île, avec des cépages locaux qui embrassent le maquis et les influences maritimes. Le millésime 2016 a bénéficié d'un climat ensoleillé, offrant à ce rosé une belle intensité aromatique et une fraîcheur délicate. Les sols granitiques typiques de la Corse apportent une minéralité distinctive à ce vin. La région viticole corse est reconnue pour ses conditions exceptionnelles, alliant douceur méditerranéenne et topographie montagneuse, influençant grandement le style des vins produits. Le domaine Beauté, bien qu'encore relativement jeune, a rapidement acquis une excellente réputation pour sa passion et son savoir-faire viticole.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats qui mettent en avant sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un carpaccio de saumon aux agrumes ou une salade niçoise accompagneront parfaitement ce vin. Les influences corses sont toutes indiquées : essayez un veau aux olives ou une charcuterie corse pour un accord régional empreint de caractère et d'authenticité.

Pour déguster ce rosé, servez-le à une température comprise entre 8 et 10 degrés Celsius pour exalter ses arômes fruités. Un léger passage en carafe de 10-15 minutes peut aider à libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle lumineuse, humez les arômes délicats de fruits rouges et de fleur d’oranger, puis savourez sa bouche fraîche et élégante.