Vins Corse Domaine Tanella - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Tanella, situé sur la magnifique île de Corse, produit le vin rouge 2022 issu de l'appellation Corse. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, cette région est réputée pour ses vins riches en saveurs, souvent élaborés à partir de cépages locaux tels que le Niellucciu et le Sciaccarellu. La Corse, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés, se prête parfaitement à la viticulture, offrant des vins aux arômes puissants et à la structure affirmée. Le Domaine Tanella, reconnu pour son savoir-faire, bénéficie d'une longue tradition viticole qui se reflète dans la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce vin rouge de Corse, pensez à des plats aux saveurs robustes qui sauront compléter sa structure. Des viandes grillées, comme l'agneau ou le sanglier, sont d'excellents choix. Également, des plats régionaux tels que le "cabri en sauce" corse ou la "charcuterie corse" offriront une belle harmonie. Les saveurs méditerranéennes, avec des herbes comme le romarin et le thym, accentueraient les nuances aromatiques du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, ce qui permettra de sublimer ses arômes. Un carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses parfums plus complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe du vin. Puis, prenez le temps de percevoir ses arômes au nez, avant de goûter pleinement et d'apprécier sa texture en bouche, sa fraîcheur et son équilibre harmonieux.