Vins Corse Clos Poggiale - Cuvée Ange-Charles - 2022

Avis Viniou

Le Clos Poggiale 2022, dans sa cuvée Ange-Charles, est un vin rouge sec issu de la renommée Corse AOC. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage traditionnel corse, où l’on retrouve généralement le Niellucciu, le Sciaccarellu et parfois une touche de Grenache, même si la composition précise peut varier selon le domaine et le millésime. Le millésime 2022 se distingue par une belle maturité des raisins, révélant un vin à la fois intense et élégant, caractérisé par une robe rubis profonde. La vinification, soignée par le Clos Poggiale, vise à respecter l’expression pure du fruit, souvent avec un élevage en cuve ou en fût pour apporter de la complexité tout en préservant la fraîcheur typique de l’île.

La région viticole de Corse est une terre de contrastes, baignée de soleil et rafraîchie par les vents marins et montagnards. Le vignoble s’étend sur des coteaux où les sols sont principalement composés de schistes, de granites et parfois d’argiles, conférant une belle minéralité et une tension vibrante aux vins. L’histoire viticole corse est ancienne, mêlant influences italiennes et françaises, avec une identité affirmée autour de ses cépages autochtones et de son climat méditerranéen aux étés chauds et secs, favorisant la concentration des arômes tout en préservant une belle acidité.

Ce Clos Poggiale 2022 s’accordera parfaitement avec des viandes grillées telles qu’un agneau rôti aux herbes du maquis, du veau aux olives ou une daube corse. Les charcuteries insulaires, comme le lonzu ou la coppa, sont aussi des partenaires idéaux, tout comme des fromages à pâte dure de caractère.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-17°C, dans des verres assez larges afin de permettre aux arômes complexes de s’exprimer pleinement. Il gagnera également à s’aérer en carafe une trentaine de minutes avant le service pour révéler toute sa richesse.